『ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン』12/23〜25 開業1周年記念 クリスマスディナー開催

『ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン』では、12月23日(祝日・金曜)~25日(日曜)まで、「ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン クリスマスディナー」を開催する。神戸・ハーバーランドの煌めく夜景と、小笠原料理長が手掛ける繊細で華麗なクリスマスディナー、そして聖夜を彩るゴスペルライブと共に、『ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン』で特別なクリスマスを過ごしてみては。


「お二人向けクリスマスディナー」
12月23日(祝日・金曜)・24日(土曜)
19:00 ~ 21:30 50組100名
15,000円(1名料金・消費税・サービス料込)
ワンドリンク付


「ファミリー向けクリスマスディナー」
12月25日(日曜)
19:00 ~ 21:30 40組80名
12,000円(1名料金・消費税・サービス料込)
フリードリンク付


【お子さま向けプラン】
「お子様コース」5,000円
「お子様ワンプレート」3,000円




料理長 小笠原 靖彦が奏でる〜美食のハーモニー〜
◆アミューズブーシュ トリロジー
◆クリスマスパイ 黒トリュフ、フォアグラ、地鶏、ムスクランサラダを添えて
◆岩津葱のフラン 鴨のダブルコンソメと燻製
◆ノドグロのクリスティアンと蟹飯 鯖出汁を注いで
◆シトロンソースに仄かに香るパルメザンチーズ
◆紫蘇でコンフィーした赤い野菜のピュルプ
◆特選牛ロース肉のロースト 黒トリュフ風味
◆カブのファルシーと栗とジャガイモのドフィーヌ
◆クリスマスデザート
◆最後の1皿  ◆コーヒー 又は 紅茶
※ 25日のディナーメニューは上記より内容が一部変更となります。

「シェフ・ド・キュイジーヌ」 小笠原 靖彦
「本場のフランス料理を学びたい」との思いで、単身フランス・アルザス地方に渡り経験を積む。帰国後、東京・恵比寿「ジョエル・ロブション」を経て「ひらまつ」に移籍。すぐさまその才能を認められ、再びパリに渡りミシュラン一ツ星の「ひらまつ パリ」で腕をふるう。帰国後、東京・広尾「ひらまつ(本店)」で料理長に。料理著書の出版、メニュー開発など幅広く活躍し、数々のメディアからも取り上げられ、テレビ・雑誌・メディア出演などで注目を集め、シェフとしての仕事の幅を広げていく。
2015年「ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン」の料理長に就任。

『ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン』クリスマスディナー

■問合せ TEL:078-381-7777(代表)

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